Ofenkartoffel mit Lachs und Sour Cream
Im Ofen gebackene, mehlige Kartoffel mit Butter und Salz, belegt mit Räucherlachs, Sour Cream und frischen Kräutern.
Zuletzt gekocht am
Zutaten
- 4große, mehlig kochende Kartoffeln
- 50 gButter
- Salz
- Räucherlachs
- Sour Cream
Zubereitung
Kartoffeln waschen, abtrocknen und auf einem Blech platzieren. Bei 200 °C Ober-/Unterhitze – je nach Größe – etwa 1 Stunde backen. Sour Cream nach diesem Rezept zubereiten. Kartoffel aufschneiden, ein Stück Butter mit etwas Salz ins innere geben und mit einer Gabel etwas zermatschen. Sour Cream und Lachs darauf geben und mit frischen Kräutern garnieren.
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