Flammkuchen mit Sucuk
Knuspriger Flammkuchen mit Crème fraîche, Zwiebel, Paprika, würziger Sucuk und Feta, nach dem Backen mit frischem Rucola serviert.
Zuletzt gekocht am
Zutaten
- Flammkuchenteig
- Crème fraîche
- Salz, Pfeffer
- ½Zwiebel
- ½Paprika
- Sucuk
- Feta
- Rucola
Zubereitung
Flammkuchenteig zubereiten und 30 Minuten kalt stellen. Crème fraîche mit Salz und Pfeffer würzen. Backofen auf 250°C vorheizen. Flammkuchenteig ausrollen und mit Crème fraîche bestreichen. Zwiebeln in Ringe schneiden, Paprika in Streifen schneiden. Sucuk würfeln und Feta zerbröseln. Flammkuchen belegen und 10 Minuten backen.
Für den Flammkuchen auf dem Bild wurde 94 g Mehl verwendet. Ist für eine normale Portion einen Tick zu wenig.
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