Flammkuchen mit Brie und Apfel
Knuspriger Flammkuchen mit Crème fraîche, roten Zwiebeln, Apfelscheiben und Brie, nach dem Backen mit geräuchertem Schinken belegt.
Zuletzt gekocht am
Zutaten
- Flammkuchenteig für 1 Portion
- 60 gCrème fraîche
- Salz, Pfeffer
- 1kleine rote Zwiebel
- ½Apfel
- 50 gBrie
- 30 ggeräucherter Schinken
Zubereitung
Flammkuchenteig zubereiten und 30 Minuten kalt stellen. Backofen auch höchster Stufe vorheizen. Zwiebel in dünne Ringe schneiden, Apfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Den Brie auch in dünne Scheiben schneiden.
Flammkuchenteig dünn ausrollen und mit Crème fraîche bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Darauf Zwiebelringe, Brie- und Apfelscheiben verteilen.
Flammkuchen 10-13 Minuten backen bzw. so lange bis der Rand knusprig aussieht. Zum Schluss geräucherten Schinken darauf verteilen und servieren.
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