Zucchini Käse Waffeln

Name: Zucchini Käse Waffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Waffeln
Ingredients: 375 g geraspelte ausgedrückte Zucchini; 2 Eier; Salz, Pfeffer; 1 Knoblauchzehe; Muskat; 1 EL Schmand; 100 g Mehl; 80 g geriebenen Käse

Herzhafte Waffeln aus geraspelter Zucchini, Ei, Mehl und geriebenem Käse mit Knoblauch und Muskat, dazu passt Kräuterquark.

Drei Zucchini-Käse-Waffeln auf einem grünen Teller

Ergibt: 6 Waffeln
Aktive Zeit: 15 Min.
Backzeit: 15 Min.
Ruhezeit: 10 Min.
Gesamtzeit: 40 Min.
Schwierigkeit: Einfach

Zuletzt gekocht am 29. Mai 2023

Zutaten

375 ggeraspelte ausgedrückte Zucchini
2Eier
Salz, Pfeffer
1Knoblauchzehe
Muskat
1 ELSchmand
100 gMehl
80 ggeriebenen Käse

Zubereitung

Zucchini raspeln und salzen. 10 Minuten stehen lassen, dann das Wasser ausdrücken. Zucchiniraspeln mit den anderen Zutaten mischen, das Waffeleisen gut aufheizen und die Waffeln darin backen.
Dazu passt super Kräuterquark.

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