Wassermelonen Feta Salat

Name: Wassermelonen Feta Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 800 g Wassermelonen; 2 Stangen Frühlingszwiebel; 200 g Fetakäse; 20 Blätter Minze; 3 EL Olivenöl; Saft ½ Zitrone; 1 EL Honig; Pfeffer, Salz

Erfrischender Salat aus Wassermelone und Feta mit Frühlingszwiebeln und Minze, angemacht mit einem Dressing aus Olivenöl, Zitrone und Honig.

Wassermelonen-Feta-Salat als Schachbrettmuster aus Würfeln mit Schnittlauch auf einer Schieferplatte

Ergibt: 6 Portionen
Aktive Zeit: 15 Min.
Gesamtzeit: 15 Min.
Schwierigkeit: Einfach

Zuletzt gekocht am 21. Juli 2023

Zutaten

800 gWassermelonen
2 StangenFrühlingszwiebel
200 gFetakäse
20 BlätterMinze

Dressing

3 ELOlivenöl
Saft ½ Zitrone
1 ELHonig
Pfeffer, Salz

Zubereitung

Das Dressing anmixen. Frühlingszwiebel und Minze klein hacken. Wassermelone und Feta in Würfel schneiden und mit Dressing vermengen. Mit Frühlingszwiebel und Minze toppen.

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