Vanillekipferl
Mürbe Vanillekipferl aus Mehl, Butter und gemahlenen Mandeln, noch warm in Vanille-Puderzucker gewendet.
Zuletzt gekocht am
Zutaten
- 250 gMehl
- 210 gButter
- 100 gMandeln, gemahlen
- 80 gZucker
- 2 Pck.Vanillezucker
Zum Wenden
- 1 Pck.Puderzucker
- 2 Pck.Vanillezucker
Zubereitung
Alles gut verkneten, 30 Minuten in Kühlschrank packen. Puderzucker sieben und mit Vanillezucker mischen. Backofen vorheizen auf 175 Grad Umluft. Teig zu Rollen mit 4 cm Durchmesser rollen und dann in 1 cm dicke Schieben schneiden. Scheiben zu Kipferln formen. 15 Minuten backen. 3 Minuten abkühlen lassen, in Puderzucker wenden. Vollständig abkühlen lassen.
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