Spaghetti Aglio e Olio
Schlichte Spaghetti mit Knoblauch, Chili und gutem Olivenöl, in der Pfanne mit etwas Pastawasser durchgeschwenkt.
Zuletzt gekocht am
Zutaten
- 320 gSpaghetti
- 1Chili
- 3Knoblauchzehen
- 70 ggutes Olivenöl
- Salz
Zubereitung
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und gut salzen. Knoblauch und Chili in feine Scheiben schneiden Die Spaghetti in das kochende Wasser geben.
Olivenöl in einer unbeschichteten Pfanne erhitzen und Knoblauch und Chili bei geringer Hitze andünsten, nicht verbrennen lassen. Wenn die Spaghetti al dente sind, die Spaghetti mit etwas Pastawasser in die Pfanne geben und durchschwenken.
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