Semmelbrösel Frikadellen mit Feta
Knusprig gebratene Frikadellen aus Semmelbröseln, Feta und Eiern, mit Knoblauch, Kräutern, Zitronenabrieb und Kapern gewürzt.
Zuletzt gekocht am
Zutaten
- 150 gSemmelbrösel
- 150 gFeta
- 3Eier
- 1Knoblauchzehe
- 1 ELfrische Kräuter
- 2 TLZitronenabrieb
- 5 ggehackte Kapern
- Muskat
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Zerbrösel den Feta, presse die Knoblauchzehe und vermenge alle Zutaten in einer Schüssel. Gib bei Bedarf etwas Milch oder etwas mehr Semmelbrösel hinzu, schmecke mit Gewürzen ab. Forme aus der Masse Bratlinge.
Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne und brate die Bratlinge 2 Minuten von jeder Seite an. Zu den Bratlingen passt super ein cremiger Quarkdip!
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