Salat Vinaigrette
Russischer Salat aus gekochter Roter Bete, Apfel, Gewürzgurken, roter Zwiebel und gerösteten Walnüssen, mit Olivenöl angemacht und nach Wunsch mit Mais oder Feta ergänzt.
Zuletzt gekocht am
Zutaten
- 3gekochte Rote Bete
- 1Apfel
- 1rote Zwiebel
- 2Gewürzgurken
- 40 gWalnüsse
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Optional
- 1kleine Dose Mais
- 1kleine Dose grüne Erbsen
- Granatapfelkerne
- 100 gFeta
- Kichererbsen/Kidneybohnen
Zubereitung
Rote Bete, Apfel, Gewürzgurken und Zwiebel klein schneiden. Walnüsse anrösten und grob hacken. Alle Zutaten mit optionalen Zusätzen zusammenmischen und den Salat abschmecken.
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