Salzig & Kandiert

Porridge mit Kurkuma

Wärmender Haferbrei mit Kurkuma, Zimt, Ingwer und Honig, getoppt mit angebratenem Apfel, frischer Feige und gehackten Mandeln.

Gelber Kurkuma-Porridge mit Feigenhälften, Apfelstücken und Mandeln in einer Schale
Ergibt
1 Portion
Aktive Zeit
10 Min.
Kochzeit
10 Min.
Gesamtzeit
20 Min.
Schwierigkeit
Einfach

Zuletzt gekocht am

Zutaten

Porridge

  • 50 gkernige Haferflocken
  • 200 mlWasser
  • 150 mlMilch
  • Salz
  • ½ TLKurkuma
  • ½ TLZimt
  • PriseIngwer, Muskat und Pfeffer
  • 1 ELHonig

Topping

  • 1Apfel
  • 1Feige
  • Gehackte Mandeln

Zubereitung

  1. Haferflocken mit heißem Wasser übergießen und ziehen lassen so lange man alle andere Zutaten und Toppings zusammensucht. bFeige und Apfel schneiden, Mandeln hacken. Milch, Gewürze zu dem Hafer dazu geben und aufkochen.

  2. Apfel mit etwas Zimt und Zucker mischen und anbraten. Porridge zur gewünschten Konsistenz kochen. In ein Teller füllen und die Toppings rauf geben.

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