Bircher Müsli
Über Nacht eingeweichtes Müsli aus Haferflocken und Hafermilch mit geriebenem Apfel, Nüssen, Honig und einem Spritzer Zitrone.
Zuletzt gekocht am
Zutaten
- 180 mlHafermilch
- 80 gzarte Haferflocken
- PriseSalz
- ½Zitrone
- 1Apfel
- 40 gNussmischung
- 2 TLHonig (oder Ahornsirup)
Optional
- 1 ELRosinen
- Zimt
Zubereitung
Als Nussmischung eignen sich zum Beispiel Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, Sonnenblumenkerne, Cashewnüsse.
Verrühre Milch, eine Prise Salz und Haferflocken in einer Schüssel und decke diese ab. Lasse die Haferflocken über Nacht im Kühlschrank quellen.
Am nächsten Morgen, presse die halbe Zitrone über den Haferflocken aus. Viertele und entkerne den Apfel, reibe den Apfel grob und mische ihn unter die Haferflocken. Hacke die Nüsse grob und mische diese ebenfalls mit dem Honig unter die Haferflocken. Serviere sofort.
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