Polenta mit Obst

Name: Polenta mit Obst
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 250 ml Hafermilch; Prise Salz; 1 TL Agavendicksaft; ¼ TL gemahlene Vanille; 40 g Polenta; 1 TL Butter; 2 TL Leinsamen; 3 EL Beeren; 2 EL Wasser; 1 TL Agavendicksaft

Cremige Frühstückspolenta mit Hafermilch, Vanille und Agavendicksaft, serviert mit warmem Beerentopping und Leinsamen.

Polenta mit Erdbeer-Himbeer-Kompott und Nüssen in einer dunklen Schale

Ergibt: 1 Portion
Aktive Zeit: 5 Min.
Kochzeit: 10 Min.
Gesamtzeit: 15 Min.
Schwierigkeit: Einfach

Zuletzt gekocht am 4. Juli 2025

Zutaten

250 mlHafermilch
PriseSalz
1 TLAgavendicksaft
¼ TLgemahlene Vanille
40 gPolenta
1 TLButter
2 TLLeinsamen

Beerentopping

3 ELBeeren
2 ELWasser
1 TLAgavendicksaft

Zubereitung

Hafermilch mit Salz, Agavendicksaft und Vanille in einem kleinen Topf zum Köcheln bringen. Die Polenta mit einem Schneebesen einrühren. Kurz aufkochen lassen und die Butter unterrühren. Den Herd abschalten, den Topf abdecken und die Polenta 5 Minuten ziehen lassen.
Währenddessen Beeren, Wasser und Agavendicksaft aufkochen und 1 Minuten köcheln lassen. Anschließend Polenta in einer Schüssel mit Beeren und Leinsamen servieren.

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