Salzig & Kandiert

Perfektes Popcorn

Selbst gemachtes Popcorn aus dem Topf, knusprig karamellisiert, wahlweise süß, mit Zimt und Zucker oder als Kokos-Curry-Variante.

Karamellisiertes Popcorn in einer weißen Schüssel, von oben
Ergibt
3 Portionen
Aktive Zeit
5 Min.
Kochzeit
5 Min.
Gesamtzeit
10 Min.
Schwierigkeit
Mittel

Zuletzt gekocht am

Zutaten

  • ⅓ TasseMaiskörner
  • Butter/Kokosöl/Öl

Süß

  • 2 ELZucker

Zimt und Zucker

  • 2 ELZucker
  • 2 TLZimt
  • Etwas Salz

Kokos Curry

  • Kokoöl
  • Kokosraspeln
  • ½ TLCurrypulver
  • Etwas Salz

Zubereitung

  1. So viel Butter/Öl in einem Topf auf höchster Stufe erhitzen, dass der Topfboden bedeckt ist. Zwei Körner in den Topf packen und warten bis eins poppt. Sobald eins gepoppt ist, den Zucker reinkippen und Topf hin und herschwenken damit sich der Zucker verteilt. Sofort im Anschluss die Maiskörner reinkippen, Topf mit Deckel schließen, und alle paar Sekunden hin und her schwenken. Warten bis alles gepoppt ist. Währenddessen kann man den Herd wieder ausschalten, die Resthitze genügt. Das ganze Popcorn in eine große Schüssel füllen und so lange mischen (2-3 Minuten) bis das Popcorn knusprig geworden ist.

  2. Wer butterigen Geschmack mag sollte es unbedingt mal mit Butter ausprobieren.

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