Paprika mit Schafskäse
Gegrillte Paprikahälften, gefüllt mit einer cremigen Mischung aus Schafskäse, Knoblauch, Rosmarin, Oregano und Zitronensaft und im Ofen fertig gebacken.
Zuletzt gekocht am
Zutaten
- 8Paprikaschoten
- 250 gSchafskäse
- 1Knoblauchzehe
- 1 TLRosmarin
- 1 TLOregano
- Salz, Pfeffer
- 4 TLOlivenöl
- 1 ELZitronensaft
Zubereitung
Backofen auf höchster Stufe Grill einstellen. Paprika waschen und halbieren. Den Strunk kann man zu Dekozwecken auch dran lassen. Paprikahälften auf einem Backblech verteilen und 7 Minuten grillen. Optional kann man nun die Paprika häuten, dies funktioniert besser je dunkler geröstet die Haut ist.
Den Schafskäse in einer Schüssel mit den restlichen Zutaten cremig rühren und die Paprikahälften damit befüllen. Paprikas bei 200°C 10 Minuten zu Ende backen.
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