Gefüllte Champignons
Im Ofen gebackene Champignons mit einer Füllung aus Spinat, Crème fraîche und Knoblauch, mit geriebenem Gouda überbacken.
Zuletzt gekocht am
Zutaten
- 150 gChampignons
- 100 ggeriebenen Gauda
Füllung
- 150 gSpinat
- 1Knoblauchzehe
- 1 TLZitronensaft
- 2 ELCrème fraîche
- 1 ELPetersilie
- Muskat
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Die Stiele der Champignons vorsichtig entfernen, gerne für etwas anderes verwenden. Backofen auf 200°C vorheizen.
Die Zutaten für die Füllung zusammenrühren und abschmecken. Die Pilze auf ein Backpapier setzen, mit der Füllung befüllen und mit Käse bestreuen. Pilze 25 Minuten backen.
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