Omelett
Herzhaftes Omelett aus sechs Eiern mit gebratenen Schalotten, zerbröseltem Feta und Kräutern, mit frischem Ciabatta serviert.
Zuletzt gekocht am
Zutaten
- 6Eier
- 2 ELMilch
- 2Schalotten
- 120 gFeta
- 2 TLKräuter
- Salz, Pfeffer
- Butter
Zubereitung
Schalotten fein hacken, in einer Pfanne in Butter anbraten. Eier mit Milch und gehackten Kräutern mit zerbröselten Feta verquirlen und rüber gießen, Hitze etwas herunterdrehen. Salzen, Pfeffern und so lange braten, bis Eier gestockt sind.
Mit frischem Ciabatta servieren.
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