Ofenkartoffeln
Ofenkartoffeln mit Schale, mit Rosmarin, Knoblauch und Paprikapulver gewürzt und auf der Schnittseite knusprig gebacken.
Zuletzt gekocht am
Zutaten
- 700 gKartoffeln, festkochend, mit Schale
- 2 ELÖl
- Salz, Pfeffer
- Rosmarinzweige
- Knoblauchzehen
- Paprikapulver
Zubereitung
Backofen auf 200 °C vorheizen. Kartoffeln waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Die Kartoffeln müssen nicht geschält werden, es reicht schlechte Stellen herauszuschneiden. Kartoffeln in eine große Schüssel geben und mit Öl und Gewürzen vermengen. Rosmarinzweige können eventuell etwas zerrupft werden, Knoblauchzehen angedrückt und halbiert.
Kartoffelhälften mit der Schnittseite auf ein Backblech legen und 50 Minuten backen.
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