Marokkanischer Tomatensalat
Frischer Tomatensalat mit fein gewürfelten Tomaten, roter Zwiebel, Knoblauch und Petersilie, abgeschmeckt mit Zitrone und Kreuzkümmel.
Zuletzt gekocht am
Zutaten
- 3reife Tomaten
- 1kleine rote Zwiebel
- 2Knoblauchzehen
- Handvollfrische Petersilie
- 1 ELZitronensaft
- 1 ELOlivenöl
- PriseKreuzkümmel
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Die Zwiebel sehr fein hacken.
Tomaten häuten (kurz in heißes Wasser tauchen) und anschließend sehr fein würfeln.
Petersilie klein hacken.
Knoblauch fein reiben oder klein hacken, je nachdem wie stark man den Knoblauchgeschmack haben möchte.
Tomaten, Zwiebel, Knoblauch und Petersilie in eine Schüssel geben – falls der Salat später gegessen wird, kannst du sie zunächst nebeneinander anrichten.
Kurz vor dem Servieren mit Zitronensaft, Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermischen und abschmecken.
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