Marokkanischer Kartoffelsalat
Kartoffelsalat mit roten Zwiebeln, Salzzitrone, Knoblauch, Paprika und Kreuzkümmel, mit Olivenöl und Petersilie angemacht.
Zuletzt gekocht am
Zutaten
- 800 gKartoffeln
- 2rote Zwiebeln
- 1Knoblauchzehe
- ½Salzzitrone
- 6 ELOlivenöl
- ½ TLPaprika
- ½ TLKreuzkümmel
- Salz, Pfeffer
- 2 ELPetersilie
Zubereitung
Schäle und würfel die Kartoffeln. Koche die Kartoffeln in gut gesalzenem Wasser, bis sich gar sind. Schneide die Zwiebel fein, reibe den Knoblauch. Hacke die Salzzitrone fein. Vermische alle Zutaten und schmecke mit den Gewürzen jeweils ab.
Das könnte dir auch schmecken
Ähnliche Rezepte
Herzhaft · Beilage · Vegan
Bratkartoffeln
Knusprige Bratkartoffeln aus vorgekochten, festkochenden Kartoffeln, in Butterschmalz goldbraun gebraten und mit Zwiebeln abgerundet.
Herzhaft · Beilage · Vegan
Colcannon
Irischer Kartoffelstampf mit Babyspinat, Schalotte und Knoblauch, mit Butter und Sahne cremig gerührt und mit Muskat abgeschmeckt.
Herzhaft · Beilage · Vegan
Hasselback Kartoffeln
Fächerförmig eingeschnittene Ofenkartoffeln mit Butter, Knoblauch und Rosmarin, außen knusprig, innen weich und zum Schluss mit Parmesan überbacken.