Karottenpancakes
Kleine Pancakes mit geraspelter Karotte, Zimt und Vanille, in der Pfanne ausgebacken und mit Joghurt und Nüssen serviert.
Zuletzt gekocht am
Zutaten
- 160 mlMilch
- 1Ei
- 1geraspelte Karotte
- 40 gVanille Proteinpulver
- 45 gMehl
- 1 TLZimt
- Salz
- 1 Pck.Vanillezucker
- 1⁄2 TL Backpulver
Zubereitung
Verquirle das Ei mit der Milch in einer großen Schüssel. Gib die restlichen Zutaten zu und vermische alles zu einer homogenen Masse.
Erhitze eine Pfanne mit etwas Öl auf mittlerer Stufe und gib 2 EL Teig in die Mitte. Brate die Pancakes von beiden Seiten an bis sie durchgebacken sind.
Serviere nach Belieben mit Joghurt und Nüssen.
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