Honig Senf Dressing
Klassisches Dressing aus Olivenöl, Apfelessig, Senf und Honig – im Schraubglas schnell geschüttelt und für Salate und Bowls geeignet.
Zuletzt gekocht am
Zutaten
- 2 ELOlivenöl (20 g)
- 2 TLApfelessig (10 g)
- 1½ TLSenf (7 g)
- ½ ELHonig (10 g)
- SpritzerZitronensaft
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Alle Zutaten in ein kleines Schraubglas oder eine Schüssel geben.
Entweder mit einem Schneebesen cremig verrühren oder das Glas gut verschließen und kräftig schütteln, bis sich alles verbunden hat.
Sofort frisch über Salate, Gemüse oder Bowls geben.
Das Dressing lässt sich im Kühlschrank 1–2 Tage aufbewahren – vor dem nächsten Gebrauch einfach noch einmal kräftig schütteln. Für eine vegane Version kann man Agavendicksaft statt Honig verwenden.
Inspiration: Tim Armann, Mach's lecker! S.46
Das brauchst du
- Kleines Schraubglas
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