Salzig & Kandiert

Halloumi-Burger

Burger mit knusprig gebratenem Halloumi, Tomate, Orange, roter Zwiebel und Minze, dazu eine würzige Sauce mit Harissa und Joghurt.

Zwei Halloumi-Burger mit Sesambrötchen, Tomate, roter Zwiebel und gebratenem Halloumi
Ergibt
2 Portionen
Aktive Zeit
40 Min.
Gesamtzeit
40 Min.
Schwierigkeit
Einfach

Zuletzt gekocht am

Zutaten

  • Burgerbuns
  • 1kleine rote Zwiebel
  • 1Tomate
  • 1Orange
  • 3 StängelMinze
  • 250 gHalloumi
  • 1 ELButter

Sauce

  • 1 ELMayonnaise
  • 2 ELgriechischer Joghurt
  • 1Knoblauchzehe
  • 1 ELTomatenmark
  • 1 TLHarissa
  • 1 TLZucker
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Burgerbuns zubereiten. Die Zutaten für die Sauce zusammenrühren und abschmecken. Zwiebeln, Tomaten und Orange in Ringe bzw. Scheiben schneiden. Minze grob hacken. Buns aufschneiden, mit Butter bestreichen und die Butterseite in der Pfanne leich knusprig anbraten. Halloumi in etwas Öl 5 Minuten anbraten bis er richtig Farbe bekommt und mit Pfeffer würzen. Burger anrichten.

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