Grießbrei
Cremiger Grießbrei aus Hafermilch mit Weichweizengrieß, Vanille und einer Prise Salz, zum Schluss mit etwas Butter verfeinert.
Zuletzt gekocht am
Zutaten
- 500 mlHafermilch
- 50 gWeichweizengrieß
- PriseSalz
- 2 TLZucker
- PriseVanille
- 1 TLButter
Zubereitung
Die Hafermilch zusammen mit Salz, Zucker und Vanille in einen Topf geben. Unter Rühren, langsam zum Kochen bringen, damit nichts anbrennt.
Den Grieß in einem dünnen Strahl einrieseln lassen und dabei stetig mit dem Schneebesen rühren. So verhinderst du Klümpchen.
Die Hitze reduzieren und den Grießbrei bei niedriger Temperatur 10 Minuten sanft köcheln lassen, bis er cremig und dicklich wird. Zwischendurch immer wieder umrühren.
Zum Schluss die Butter einrühren.
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