Gebratener Spitzkohl
Schnell gebratener Spitzkohl in Butter, mit Pfeffer gewürzt und zum Schluss mit Sojasauce glasiert – eine einfache Beilage.
Zuletzt gekocht am
Zutaten
- 400 gSpitzkohl
- 40 gButter
- 2 ELSojasauce
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Spitzkohl in Streifen schneiden. Butter in einer heißen Pfanne schmelzen. Spitzkohl in die Pfanne geben und die Hitze reduzieren. Spitzkohl mit Pfeffer würzen und 2 Minuten anbraten. Hitze wieder etwas erhöhen und Spitzkohl für weitere 2 Minuten braten. Sobald der Spitzkohl eine leicht braune Farbe hat, Pfanne vom Herd nehmen und Sojasauce darüber träufeln. Pfanne kurz wieder zurück auf die Hitze geben und Sojasauce kurz einkochen lassen. Alles gut verrühren und anrichten.
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