Frischkäse Frosting
Luftig-frisches Frosting aus Frischkäse, Sahne und Puderzucker, das sich gut spritzen lässt – für Cupcakes oder als Tortenüberzug.
Zuletzt gekocht am
Zutaten
- 175 gDoppelrahm Frischkäse
- 150 gSahne
- 1 Pck.Sahnesteif
- 2 ELPuderzucker
Optional
- Vanilleextrakt
- Fruchtpüree
- Kakao
- Likör
Zubereitung
Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. In einem anderen Gefäß den Frischkäse mit dem Puderzucker und den optional gewählten Zutaten cremig aufschlagen.
Die Sahne unter den Frischkäse heben und ggf. die Masse für eine halbe Stunde kalt stellen. Creme in einen Spritzbeutel füllen und z. B. Cupcakes verzieren, oder als Tortenüberzug verwenden.
https://www.seriouseats.com/cream-cheese-frosting-recipe
Das brauchst du
- Spritzbeutel
Das könnte dir auch schmecken
Ähnliche Rezepte
Süß · Vegetarisch
Ganache
Vielseitige Ganache aus Zartbitterschokolade und Sahne in drei Varianten – zum Beträufeln, als feste Füllung oder aufgeschlagen als Topping.
Süß · Vegetarisch
Nougat Mascarpone Frosting
Luftig-cremiges Frosting aus geschmolzenem Nougat, Sahne und Mascarpone – steif aufgeschlagen und ideal zum Einstreichen und Verzieren von Torten.
Süß · Vegetarisch
Swiss Meringue
Seidige Swiss-Meringue-Buttercreme aus über dem Wasserbad erwärmtem Eiweiß und Zucker, mit weicher Butter aufgeschlagen und nach Wunsch gefärbt.