Erdbeer Mozzarella Salat

Name: Erdbeer Mozzarella Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: ½ Lollo Salat; 120 g Mozzarella; 200 g Erdbeeren; 100 g Himbeeren (optional); 2 Stängel Basilikum; Olivenöl; Balsamico-Essig; Salz, Pfeffer

Frischer Salat aus Lollo, Mozzarella und Erdbeeren, mit Basilikum, Olivenöl und Balsamico angemacht.

Großer Teller mit Blattsalat, Erdbeerhälften und Mozzarella, daneben Gabel, Messer und ein goldenes Windlicht

Ergibt: 1 Portion
Aktive Zeit: 15 Min.
Gesamtzeit: 15 Min.
Schwierigkeit: Einfach

Zuletzt gekocht am 15. August 2024

Zutaten

½Lollo Salat
120 gMozzarella
200 gErdbeeren
100 gHimbeeren (optional)
2 StängelBasilikum
Olivenöl
Balsamico-Essig
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Wasche den Salat, schneide ich ihn dünne Streifen und verteile die Streifen auf einem Teller. Zerrupfe den Mozzarella, schneide die Erdbeeren in Scheiben und hacke den Basilikum grob. Verteile alles auf dem Salat. Beträufele mit Olivenöl ind Balsamico-Essig, würze zum Schluss mit Salz und Pfeffer.
Als Sättigungsbeilage eignen sich super ein paar Scheiben Brot.

Das könnte dir auch schmecken

Ähnliche Rezepte

Rucolasalat mit Feigen, Mozzarella und Basilikum auf einem Holztisch

Herzhaft · Vorspeise · Vegetarisch

Rucolasalat mit Feigen und Mozzarella

Frischer Salat aus Lollo und Rucola mit Feigen, gezupftem Mozzarella, Parmesan, Basilikum und Minze in Honig-Zitronen-Dressing.

Gesamtzeit: 15 Min.
Schwierigkeit: Einfach

Burrata-Salat mit Tomaten, Nektarinen, Blattsalat und Basilikum

Herzhaft · Vorspeise · Vegetarisch

Salat mit Burrata und Nektarinen

Sommerlicher Salat mit cremiger Burrata, Nektarinen, Rucola, frischen Kräutern und gerösteten Pistazien.

Gesamtzeit: 20 Min.
Schwierigkeit: Einfach

Herzhaft · Vorspeise · Vegetarisch

Salat mit gerösteten Aprikosen

Salat aus Romana und Rucola mit honigkaramellisierten Ofen-Aprikosen, Rosmarin-Croutons und Hüttenkäse in Zitronen-Senf-Dressing.

Gesamtzeit: 40 Min.
Schwierigkeit: Einfach