Dattel Feta Dip
Cremiger Dip aus Feta, Sahnejoghurt und Datteln mit Tahin, Knoblauch sowie geröstetem Sesam und Kreuzkümmel – süß, salzig und aromatisch.
Zuletzt gekocht am
Zutaten
- 200 gFeta
- 200 gSahnejoghurt
- 100 ggetrocknete Datteln
- 1kleine Knoblauchzehe
- 1 TLTahin
- 2 ELSesam
- ½ TLKreuzkümmelsamen
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Sesam und Kreuzkümmel in einer Pfanne anrösten, bis beides etwas Farbe bekommen hat und anfängt zu duften. Sesam mit dem Kreuzkümmel mörsern. Die Datteln grob hacken, den Knoblauch fein hacken oder reiben (Je nachdem wie viel Knoblauchgeschmack man möchte). Datteln, Knoblauch, Feta, Sahnejoghurt und Tahin vermischen, bis eine glatte Creme entstanden ist. Sesam und Kreuzkümmel unterrühren und den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Plastikfolie abdecken und min. 1 h, besser über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
Das brauchst du
- Mörser
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