Crostini mit Feigen und Ziegenkäse
Knusprig geröstete Baguettescheiben mit Ziegenkäse und frischen Feigen, mit Ahornsirup beträufelt und mit Basilikum garniert.
Zuletzt gekocht am
Zutaten
- 1gutes Baguette (o. Brot nach Wahl)
- Ölivenöl
- 1 RolleZiegenkäse
- 4Feigen
- Ahornsirup
- Salz, Pfeffer
- Frischer Basilikum
Zubereitung
Heize den Ofen auf 200°C vor. Schneide das Baguette in Schieben und pinsele beide Seiten einer Baguettescheibe mit Olivenöl ein. Wer möchte, kann nach Belieben auch anderes Brot verwenden. Verteile die Scheiben auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech und backe diese 8 Minuten, bis sie knusprig, golden braun sind.
Schneide die Ziegenkäserolle in dünne Scheiben und verteile diese auf den leicht abgekühlten Baguettescheiben. Schneide die Feige in Scheiben und verteile diese auf dem Ziegenkäse. Beträufele alles mit Ahornsirup und würze mit Salz und Pfeffer.
Garniere mit frisch gehacktem Basilikum.
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