Blumenkohl Quark Tarte
Herzhafte Tarte mit Filoteig, angebratenem Blumenkohl und Porree unter einem Guss aus Quark, Eiern und Sahne mit Muskat.
Zuletzt gekocht am
Zutaten
- Porree
- 1Blumenkohl
- 3 ELErdnussöl
- Filtoteig oder Blätterteig
- 2 ELButter
- 3Eier
- 160 gQuark
- 50 gSahne
- Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Butter schmelzen, Filoteigblätter damit bestreichen und übereinander legen. Porree und Blumenkohl klein schneiden und in Erdnussöl anbraten. Eier, Quark, Sahne, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen, abschmecken. Gemüse auf den Filoteig geben und Sauce rüber gießen. 30 Minuten backen. Bei überstehendem Filoteig aufpassen, dass dieser nicht verbrennt.
Das könnte dir auch schmecken
Ähnliche Rezepte
Herzhaft · Hauptgericht · Vegetarisch
Birnen Grünkohl Quiche
Herzhafte Quiche vom Blech mit Mürbeteigboden, angebratenen Birnenwürfeln, Grünkohl und einem Guss aus Eigelb und Sahne, mit Muskat gewürzt.
Herzhaft · Hauptgericht · Vegetarisch
Kürbistarte
Herzhafte Tarte mit Mürbeteig, karamellisierten Zwiebeln und Hokkaido-Kürbis unter einem Guss aus Sahne, Milch und Ei, mit Kürbiskernen bestreut.
Herzhaft · Hauptgericht · Vegetarisch
Spinat-Tarte mit Champignons
Herzhafte Tarte mit Blattspinat, gebratenen Champignons und einem cremigen Guss aus Crème fraîche, Eiern und Bergkäse.