Pfirsich Prosciutto Appetizer
Angebratene Pfirsichspalten im Prosciutto-Mantel, mit Mozzarella und Basilikum aufgespießt und mit Honig, Balsamico und Thymian beträufelt.
Zuletzt gekocht am
Zutaten
- 2reife Pfirsiche
- 12Mozzarellabälle
- 150 gProsciutto
- 12Basilikumblätter
- 2 ELHonig
- 2 ELBalsamico
- Salz, Pfeffer
- Thymian
- 12Holzspieße
Zubereitung
Halbiere die Pfirsiche und drittel noch mal jede Hälfte. Brate die Drittel in einer Pfanne mit etwas Olivenöl an. Umhülle die Pfisichstücke mit Prosciutto und stecke mit Hilfe eines Holzspießen Basilikum und Mozzarella darauf fest.
Beträufele die Spieße mit Honig, Balsamico und würze mit Salz, Pfeffer und Thymian.
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