Mannik
Lockerer Grießkuchen mit Schmand und Vanille, aus der Springform gebacken – schnell gerührt und angenehm saftig.
Zuletzt gekocht am
Zutaten
- 3Eier
- 150 gZucker
- 1 Pck.Vanillinzucker
- 120 gMehl
- 2 TLBackpulver
- 200 gSchmand
- 150 gGrieß
Zubereitung
Heize den Backofen auf 180 °C vor. Schlage Eier, Zucker und Vanillezucker mehrere Minuten mit einem Handmixer schaumig auf. Gib das Mehl mit dem Backpulver hinzu und mixe kurz zusammen. Mixe dann kurz den Schmand und das Grieß unter.
Lege die Springform mit Backpapier aus und gieße den Teig hinein. Backe den Kuchen 25 Minuten und lasse ihn anschließend vollständig abkühlen.
Das brauchst du
- Springform 25 cm ø
- Handmixer
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