Salzig & Kandiert

Haselnuss Brownies

Saftige Brownies aus gemahlenen Haselnüssen, Butter und Schokolade, aus der quadratischen Form und mit Puderzucker bestäubt.

Mit Puderzucker bestäubte Haselnuss-Brownies, ein Teil in Stücke geschnitten, auf Backpapier
Zwei Stücke Haselnuss-Brownie mit Puderzucker auf Tellern, daneben Gabel und Tassen auf einem Holztisch
Zwei Stücke Haselnuss-Brownie mit Puderzucker auf Tellern, daneben Gabel und Tassen auf einem Holztisch
Ergibt
9 Brownies
Aktive Zeit
15 Min.
Backzeit
30 Min.
Ruhezeit
15 Min.
Gesamtzeit
1 Std.
Schwierigkeit
Einfach

Zuletzt gekocht am

Zutaten

  • 100 gZucker
  • PriseSalz
  • 3Eier
  • 100 gButter
  • 80 gSchokolade
  • 200gemahlene Haselnüsse
  • 1 TLBackpulver
  • Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

  1. Heize den Backofen auf 175°C vor.

  2. Schlage Zucker, Salz und Eier cremig auf. Schmelze die Butter mit der Schokolade und gieße es dazu. Gib gemahlene Haselnüsse und Backpulver zum Teig und verrühre alles zu einer homogenen Masse. Fülle den Teig in die quadratische Backform.

  3. Backe die Brownies 30 Minuten. Lasse sie 15 Minuten abkühlen und bestäube sie dann mit etwas Puderzucker.

Das brauchst du

  • 20×20 cm Backform

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