Salzig & Kandiert

Caprese con melone

Frischer Sommersalat aus saftiger Melone, Cherrytomaten und gezupftem Mozzarella mit Basilikum, Minze, Zitronensaft und Olivenöl.

Caprese con melone mit Melonenstücken, Cherrytomaten, Mozzarella und Basilikum auf grauem Teller
Caprese con melone mit Melonenscheiben, Tomatenstücken, Mozzarella und Basilikumblättern auf einem Teller
Caprese con melone mit Melonenscheiben, Tomatenstücken, Mozzarella und Basilikumblättern auf einem Teller 1 / 2
Ergibt
2 Portionen
Aktive Zeit
15 Min.
Gesamtzeit
15 Min.
Schwierigkeit
Einfach

Zuletzt gekocht am

Zutaten

  • ¼–½Melone (Cantaloupe/Honigmelone)
  • 18Cherrytomaten
  • 1 KugelMozzarella
  • Olivenöl
  • Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer
  • Frischer Basilikum
  • Frische Minze

Zubereitung

  1. Melone in Stücke schneiden, Cherrytomaten waschen und halbieren. Mozzarella abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen. Alles auf einem Teller anrichten und mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  2. Frische Basilikumblätter und Minzblätter auf dem Salat verteilen. Den Salat mit frischen Weißbrot servieren.

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