[{"data":1,"prerenderedAt":339},["ShallowReactive",2],{"collection-burger":3,"collection-recipes-burger":102,"mdc--luzrab-key":255,"mdc--e3d6xd-key":267,"mdc-37fxih-key":275,"mdc--u9r1pq-key":283,"mdc--piw2cg-key":291},{"id":4,"title":5,"body":6,"description":49,"extension":50,"gallery":51,"image":55,"intro":58,"legacyId":59,"meta":60,"navigation":61,"path":62,"publishedAt":63,"sections":64,"seo":98,"slug":99,"stem":100,"__hash__":101},"recipeCollections\u002Fsammlungen\u002Fburger.md","Burger",{"type":7,"value":8,"toc":43},"minimark",[9,14],[10,11,13],"h2",{"id":12},"so-läuft-der-burgerabend","So läuft der Burgerabend",[15,16,17,25,31,37],"ol",{},[18,19,20,24],"li",{},[21,22,23],"strong",{},"Vorher:"," Buns backen und abkühlen lassen. Saucen zubereiten und in Schälchen füllen. Patties formen und kalt stellen. Salat und Toppings waschen und schneiden.",[18,26,27,30],{},[21,28,29],{},"Buns:"," Die Buns mit einem scharfen Brotmesser halbieren, die Schnittflächen buttern und in der Pfanne leicht knusprig anrösten.",[18,32,33,36],{},[21,34,35],{},"Patties:"," Die Patties braten. Kurz bevor sie fertig sind, nach Belieben eine Scheibe Käse auflegen und schmelzen lassen.",[18,38,39,42],{},[21,40,41],{},"Bauen:"," Alles auf den Tisch stellen – und jeder baut sich seinen Burger.",{"title":44,"searchDepth":45,"depth":45,"links":46},"",3,[47],{"id":12,"depth":48,"text":13},2,"Burger aus dem Baukasten – selbstgebackene Buns, Patties mit und ohne Fleisch, Saucen und Toppings für einen Burgerabend, an dem sich alle ihren Lieblingsburger bauen.","md",[52],{"src":53,"alt":54},"\u002Fimages\u002Fburger-4d9b530f.jpg","Burger mit Sesambrötchen, Salat, Tomatenscheiben, roten Zwiebeln und Patty auf einem weißen Teller",{"src":56,"alt":57},"\u002Fimages\u002Fburger-e239b3ef.jpg","Zwei Burger mit Salat, Tomate und Käse, einer mit schwarzem Brötchen, auf einem Teller, dahinter ein Glas Rotwein","Ein Burgerabend funktioniert am besten als Baukasten. Buns, Saucen und Patties lassen sich gut vorbereiten, am Abend wird nur noch gebraten und jeder stapelt sich seinen Burger selbst. Hier findest du alle Bausteine – kombiniere sie, wie es dir schmeckt.","383",{},true,"\u002Fsammlungen\u002Fburger","2021-09-26",[65,70,79,90,93],{"title":66,"text":67,"recipes":68},"Die Buns","Die Buns am besten schon am Vortag backen. Kurz vor dem Servieren halbieren, die Schnittflächen mit Butter bestreichen und in der Pfanne leicht knusprig anrösten – so weichen sie nicht durch.",[69],"burgerbuns",{"title":71,"text":72,"recipes":73},"Die Patties","Ob klassisch mit Rinderhack oder vegetarisch mit Bohnen, Kichererbsen oder Halloumi. Patties vorformen und bis zum Braten kalt stellen. Wer Käse mag, legt ihn kurz vor Ende der Bratzeit auf und lässt ihn in der Pfanne schmelzen.",[74,75,76,77,78],"rinderhack-patty","schwarze-bohnen-patty","kichererbsenpatty","halloumi-burger","luca-s-ultimativer-burger",{"title":80,"text":81,"recipes":82},"Saucen und Dips","Mindestens eine cremige und eine frische Sauce machen den Burger rund. Alle lassen sich vorbereiten und in Schälchen auf den Tisch stellen.",[83,84,85,86,87,88,89],"burgersauce","blauschimmelkaese-sauce","guacamole","avocado-salsa","hummus","kraeuterdip","paprika-kraeuterdip",{"title":91,"text":92},"Toppings","Was gerade da ist und schmeckt:\n\n- Käse, z. B. 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Schüssel","herzhaft",null,[113],"vegan","15","einfach",{"path":117,"slug":84,"title":118,"description":119,"image":120,"recipeArea":110,"mealTypes":111,"diets":123,"totalTime":125,"difficulty":115},"\u002Frecipes\u002Fblauschimmelkaese-sauce","Blauschimmelkäse Sauce","Kräftige Sauce aus Blauschimmelkäse, saurer Sahne und Joghurt mit Knoblauch, Senf und Zitrone – ideal zu Burgern.",{"src":121,"alt":122},"\u002Fimages\u002Fblauschimmelkaese-sauce-d7fc99f1.jpg","Blauschimmelkäse-Sauce in einer hellgrauen Schale mit weißen Punkten",[124],"vegetarisch","40",{"path":127,"slug":69,"title":128,"description":129,"image":130,"recipeArea":110,"mealTypes":133,"diets":135,"totalTime":136,"difficulty":137},"\u002Frecipes\u002Fburgerbuns","Burgerbuns","Weiche Burgerbrötchen aus Hefeteig mit frischer Hefe, mit Ei-Milch bepinselt und mit hellem und dunklem Sesam bestreut, wahlweise auch schwarz gefärbt.",{"src":131,"alt":132},"\u002Fimages\u002Fburgerbuns-29911f14.jpg","Helle und schwarze Burgerbuns 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