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Kartoffeln schälen und klein würfeln. Zwiebel, Knoblauch schälen und grob würfeln. 100 g des Fetas grob würfeln, den restlichen Feta zerbröseln und in einer Schüssel beiseite stellen.","2 EL Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch ein paar Minuten anschwitzen. Etwas salzen und das Lorbeerblatt zugeben. Die Zucchini und die Kartoffeln zugeben und weitere 5 Minuten alles andünsten.","Mit Gemüsebrühe und Sahne aufgießen und 10 Minuten köcheln lassen, Deckel leicht geöffnet lassen. In den letzten Minuten den gewürfelten Feta zugeben. Anschließend alles in einem Standmixer 3-4 Minuten fein pürieren (Das Lorbeerblatt kann mit püriert werden). Durch die leicht aufgeschäumte Sahne bekommt die Suppe eine sehr sämige Konsistenz. Die Suppe zurück in den Topf füllen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.","Die Suppe in 4 flache Suppenschalen füllen und mit dem zerbröselten Feta und den Schnittlauchröllchen garnieren. Die Suppe warm mit frischem Baguette servieren.","2025-03-15","247",[86],"gemuese",[88,89],"hauptgericht","vorspeise",{},true,"\u002Frecipes\u002Fzucchinicremesuppe","15","2021-08-04","herzhaft",{"title":5,"description":30},"bis 4 Portionen","3","zucchinicremesuppe","recipes\u002Fzucchinicremesuppe","35","DS5ETfWvgjmcfO2K3ahK7n_c8y8lLhHiUS4-br4aVA0",{"pairing":104,"similar":105},[],[106,121,134],{"path":107,"slug":108,"title":109,"description":110,"image":111,"recipeArea":95,"totalTime":114,"difficulty":33,"diets":115,"mainIngredients":116,"mealTypes":117,"dishTypes":118,"preparationMethods":7,"seasons":7,"cuisines":119,"dessertTypes":7,"beverageTypes":7,"tags":7,"pairingSlugs":7},"\u002Frecipes\u002Fkuerbissuppe","kuerbissuppe","Kürbissuppe","Cremige Kürbissuppe aus im Ofen geröstetem Butternut oder Hokkaido und Karotten, mit Sahne, Zimt und Muskat abgeschmeckt und mit Kürbiskernöl und Petersilie serviert.",{"src":112,"alt":113},"\u002Fimages\u002Fkuerbissuppe-5d02d8da.jpg","Kürbissuppe mit Sahne, Kürbiskernen, Kräutern und Kürbiskernöl in einer dunklen Schale","70",[32],[86],[88,89],[35],[120],"deutsch",{"path":122,"slug":123,"title":124,"description":125,"image":126,"recipeArea":95,"totalTime":129,"difficulty":33,"diets":130,"mainIngredients":131,"mealTypes":132,"dishTypes":133,"preparationMethods":7,"seasons":7,"cuisines":7,"dessertTypes":7,"beverageTypes":7,"tags":7,"pairingSlugs":7},"\u002Frecipes\u002Ftomatensuppe","tomatensuppe","Tomatensuppe","Fein pürierte Tomatensuppe aus frischen, reifen Tomaten mit Zwiebel, Knoblauch und Basilikum, mit Croutons, Schnittlauch und Baguette.",{"src":127,"alt":128},"\u002Fimages\u002Ftomatensuppe-1bd6005a.jpg","Tomatensuppe mit Brotwürfeln und Schnittlauch in einer hellen Schale","30",[32],[86],[88,89],[35],{"path":135,"slug":136,"title":137,"description":138,"image":139,"recipeArea":95,"totalTime":142,"difficulty":33,"diets":143,"mainIngredients":144,"mealTypes":146,"dishTypes":147,"preparationMethods":148,"seasons":150,"cuisines":153,"dessertTypes":7,"beverageTypes":7,"tags":156,"pairingSlugs":158},"\u002Frecipes\u002Fchili-sin-carne","chili-sin-carne","Chili sin Carne","Veganes Chili mit roten Linsen, Kidneybohnen und Mais in würziger Tomatensauce – dazu Sour Cream, Limette und frisches Baguette.",{"src":140,"alt":141},"\u002Fimages\u002Fchili-sin-carne.jpg","Chili sin Carne mit roten Linsen, Kidneybohnen, Mais und veganem Joghurt","45",[32],[145,86],"huelsenfruechte",[88],[35],[149],"gekocht",[151,152],"herbst","winter",[154,155],"mexikanisch","us-amerikanisch",[157],"meal-prep",[159,160],"burrata-salat","iced-matcha-latte",1793793079545]