[{"data":1,"prerenderedAt":124},["ShallowReactive",2],{"recipe-zitronenpasta-mit-pilzen":3,"offline-recipe-zitronenpasta-mit-pilzen":7,"recipe-recommendations-zitronenpasta-mit-pilzen":76},{"id":4,"title":5,"author":6,"bakingTime":7,"beverageTypes":7,"body":8,"cookingTime":15,"cuisines":7,"description":16,"dessertTypes":7,"diets":17,"difficulty":19,"dishTypes":7,"extension":20,"gallery":7,"image":21,"ingredients":24,"instructions":52,"lastCookedAt":58,"legacyId":59,"mainIngredients":60,"mealTypes":62,"meta":64,"navigation":65,"pairingSlugs":7,"path":66,"preparationMethods":7,"preparationTime":15,"publishedAt":67,"recipeArea":68,"restingTime":7,"seasons":7,"seo":69,"servingUnit":70,"servings":71,"slug":72,"stem":73,"tags":7,"totalTime":74,"__hash__":75},"recipes\u002Frecipes\u002Fzitronenpasta-mit-pilzen.md","Zitronenpasta mit Pilzen","Kristina",null,{"type":9,"value":10,"toc":11},"minimark",[],{"title":12,"searchDepth":13,"depth":13,"links":14},"",3,[],"15","Spaghetti in einer cremigen Zitronensauce mit angebratenen Pilzen, Sahne und Basilikum, mit frischem Parmesan serviert.",[18],"vegetarisch","einfach","md",{"src":22,"alt":23},"\u002Fimages\u002Fzitronenpasta-mit-pilzen-8d3268e9.jpg","Zitronenpasta mit gebratenen Pilzen auf einem grünlichen Teller, daneben Gabel und Messer",[25,29,32,34,37,41,43,46,48,50],{"amount":26,"unit":27,"name":28},250,"g","Spaghetti",{"amount":30,"unit":27,"name":31},200,"Pilze (z.B. Austernpilze, Kräuterseitlinge)",{"name":33},"Olivenöl",{"amount":35,"name":36},1,"Bio Zitrone",{"amount":38,"unit":39,"name":40},100,"ml","Gemüsebrühe",{"amount":38,"unit":27,"name":42},"Sahne",{"amount":35,"unit":44,"name":45},"TL","getrockneter Basilikum",{"name":47},"Salz",{"name":49},"Frisch gemahlener Pfeffer",{"name":51},"Frisch geriebener Parmesan",[53,54,55,56,57],"Gut gesalzenes Wasser aufkochen und die Spaghetti al dente kochen, anschließend abgießen.","Pilze in mundgerechte Stücke schneiden und in etwas Olivenöl bei höherer Hitze anbraten. Zwischendurch salzen. Angebratene Pilze beiseite stellen.","Zeste einer Zitrone abreiben und den Saft einer Zitronenhälfte ausdrücken. Gemüsebrühe, Zitronensaft, Zeste und Sahne in eine Pfanne geben und erwärmen. Mit Salz, Pfeffer, Basilikum würzen und leicht einkochen lassen. Hier kann auch etwas Pastawasser hinzugefügt werden.","Pilze zur Sauce geben, kurz umrühren und anschließend die Pasta unterheben.","Pasta mit frisch geriebenem Parmesan servieren.","2025-03-20","1012",[61],"nudeln",[63],"hauptgericht",{},true,"\u002Frecipes\u002Fzitronenpasta-mit-pilzen","2025-03-21","herzhaft",{"title":5,"description":16},"Portionen","2","zitronenpasta-mit-pilzen","recipes\u002Fzitronenpasta-mit-pilzen","30","H79-uV1rxgnaPi3tNswqhQJCjWsiodUtFSkDmFzfYdY",{"pairing":77,"similar":78},[],[79,93,109],{"path":80,"slug":81,"title":82,"description":83,"image":84,"recipeArea":68,"totalTime":87,"difficulty":88,"diets":89,"mainIngredients":90,"mealTypes":92,"dishTypes":7,"preparationMethods":7,"seasons":7,"cuisines":7,"dessertTypes":7,"beverageTypes":7,"tags":7,"pairingSlugs":7},"\u002Frecipes\u002Fbaerlauch-pasta-mit-spargel-und-geroesteten-tomaten","baerlauch-pasta-mit-spargel-und-geroesteten-tomaten","Bärlauch Pasta mit Spargel und gerösteten Tomaten","Spaghetti in cremiger Bärlauch-Sauce mit Crème fraîche, dazu gebratener grüner Spargel und im Ofen geröstete Cherrytomaten.",{"src":85,"alt":86},"\u002Fimages\u002Fbaerlauch-pasta-mit-spargel-und-geroesteten-tomaten-d3681670.jpg","Bärlauch-Pasta mit grünem Spargel und gerösteten Tomaten auf einem Teller","60","mittel",[18],[61,91],"gemuese",[63],{"path":94,"slug":95,"title":96,"description":97,"image":98,"recipeArea":68,"totalTime":101,"difficulty":19,"diets":102,"mainIngredients":103,"mealTypes":104,"dishTypes":105,"preparationMethods":7,"seasons":7,"cuisines":107,"dessertTypes":7,"beverageTypes":7,"tags":7,"pairingSlugs":7},"\u002Frecipes\u002Fcannelloni-mit-spinat-und-ricotta","cannelloni-mit-spinat-und-ricotta","Cannelloni mit Spinat und Ricotta","Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung, in Tomatensauce gebacken und mit Mozzarella überbacken.",{"src":99,"alt":100},"\u002Fimages\u002Fcannelloni-mit-spinat-und-ricotta-148c7b79.jpg","Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung in roter Sauce, mit Kräutern bestreut, auf einem Teller","70",[18],[61],[63],[106],"lasagne-cannelloni",[108],"italienisch",{"path":110,"slug":111,"title":112,"description":113,"image":114,"recipeArea":68,"totalTime":117,"difficulty":88,"diets":118,"mainIngredients":119,"mealTypes":120,"dishTypes":7,"preparationMethods":121,"seasons":7,"cuisines":123,"dessertTypes":7,"beverageTypes":7,"tags":7,"pairingSlugs":7},"\u002Frecipes\u002Ffrische-pasta","frische-pasta","Frische Pasta","Grundrezept für Pastateig aus Mehl und Eiern, wahlweise mit Hartweizengrieß – mit der Nudelmaschine zu Spaghetti oder Fettuccine verarbeitet.",{"src":115,"alt":116},"\u002Fimages\u002Ffrische-pasta.jpg","Dunkle, mit Tintenfischfarbe gefärbte Pasta wird mit dem Nudelaufsatz einer roten Küchenmaschine geschnitten","102",[18],[61],[63],[122],"gekocht",[108],1793793079406]