[{"data":1,"prerenderedAt":153},["ShallowReactive",2],{"recipe-pasta-mit-shrimp-paprika-sauce":3,"offline-recipe-pasta-mit-shrimp-paprika-sauce":7,"recipe-recommendations-pasta-mit-shrimp-paprika-sauce":110},{"id":4,"title":5,"author":6,"bakingTime":7,"beverageTypes":7,"body":8,"cookingTime":29,"cuisines":30,"description":32,"dessertTypes":7,"diets":33,"difficulty":35,"dishTypes":7,"extension":36,"gallery":37,"image":41,"ingredients":44,"instructions":84,"lastCookedAt":90,"legacyId":91,"mainIngredients":92,"mealTypes":95,"meta":97,"navigation":98,"pairingSlugs":7,"path":99,"preparationMethods":7,"preparationTime":100,"publishedAt":101,"recipeArea":102,"restingTime":7,"seasons":7,"seo":103,"servingUnit":104,"servings":105,"slug":106,"stem":107,"tags":7,"totalTime":108,"__hash__":109},"recipes\u002Frecipes\u002Fpasta-mit-shrimp-paprika-sauce.md","Pasta mit Shrimp Paprika Sauce","Kristina",null,{"type":9,"value":10,"toc":23},"minimark",[11,16],[12,13,15],"h2",{"id":14},"das-brauchst-du","Das brauchst du",[17,18,19],"ul",{},[20,21,22],"li",{},"Knoblauchpresse",{"title":24,"searchDepth":25,"depth":25,"links":26},"",3,[27],{"id":14,"depth":28,"text":15},2,"25",[31],"italienisch","Orzo in cremiger Paprika-Sahnesauce mit Babyspinat und Zitronensaft, getoppt mit scharf gebratenen Garnelen und Petersilie.",[34],"mit-fisch","mittel","md",[38],{"src":39,"alt":40},"\u002Fimages\u002Fpasta-mit-shrimp-paprika-sauce-21d3268b.jpg","Draufsicht auf Pfanne mit Garnelen, Reisnudeln, Spinat und Paprikawürfeln in orangeroter Sahnesauce mit Petersilie",{"src":42,"alt":43},"\u002Fimages\u002Fpasta-mit-shrimp-paprika-sauce-b44c9f06.jpg","Pfanne mit Shrimps, Orzo und Spinat in cremiger Paprikasauce, mit gehackter Petersilie bestreut, daneben Schälchen mit Petersilie",[45,49,51,53,56,58,61,64,67,70,74,77,80,82],{"amount":46,"unit":47,"name":48},400,"g","Garnelen",{"name":50},"Salz, Pfeffer",{"name":52},"Olivenöl",{"amount":54,"unit":47,"name":55},200,"Orzo",{"amount":28,"name":57},"Schalotte",{"amount":59,"name":60},1,"große Paprika",{"amount":62,"name":63},4,"Knoblauchzehen",{"amount":28,"unit":65,"name":66},"EL","Tomatenmark",{"amount":28,"unit":68,"name":69},"TL","Paprikapulver",{"amount":71,"unit":72,"name":73},0.75,"Tasse","Gemüsebrühe",{"amount":75,"unit":47,"name":76},100,"Babyspinat",{"amount":59,"unit":78,"name":79},"Becher","Sahne",{"amount":28,"unit":65,"name":81},"Zitronensaft",{"amount":28,"unit":65,"name":83},"gehackte Petersilie",[85,86,87,88,89],"Falls du gefrorene Garnelen verwendest, lass sie rechtzeitig auftauen und tupfe sie anschließend trocken. So können sie später besser anbraten. Würze die Garnelen kräftig mit Salz und Pfeffer. Erhitze etwas Olivenöl in einer großen Pfanne und brate sie zunächst etwa 3 Minuten von einer Seite scharf an. Wende sie anschließend und brate sie nur noch etwa 1 Minute fertig. Nimm die Garnelen aus der Pfanne und stelle sie beiseite.","Währenddessen bereitest du das Gemüse vor: Hacke die Schalotte fein, schneide die Paprika in Würfel, wasche den Spinat und schäle den Knoblauch. Parallel dazu bringst du in einem kleinen Topf gut gesalzenes Wasser zum Kochen und garst den Orzo darin, bis er fast fertig ist.","Erhitze nun in derselben Pfanne erneut etwas Olivenöl und brate Schalotte und Paprikawürfel bei mittelhoher Hitze an, bis sie weich werden. Presse den Knoblauch dazu und rühre anschließend das Tomatenmark und das Paprikapulver unter. Reduziere die Hitze leicht, damit nichts anbrennt, und lösche alles mit der Gemüsebrühe ab. Lass die Sauce kurz einkochen.","Sobald der Orzo fast gar ist, gib eine Kelle Pastawasser zur Sauce. Gieße die Pasta ab und gib sie direkt mit in die Pfanne. Füge nun den Babyspinat hinzu und lass ihn zusammenfallen. Gieße die Sahne an, verrühre alles gründlich und schmecke die Sauce kräftig mit Salz und Pfeffer ab. Zum Schluss rührst du den Zitronensaft unter, der dem Gericht eine frische Note verleiht.","Zum Servieren verteilst du den Orzo auf Tellern, legst die Garnelen darauf und bestreust alles mit gehackter Petersilie. Am besten servierst du das Gericht sofort, solange es schön heiß und cremig ist.","2026-01-18","942",[93,94],"fisch","nudeln",[96],"hauptgericht",{},true,"\u002Frecipes\u002Fpasta-mit-shrimp-paprika-sauce","20","2024-08-04","herzhaft",{"title":5,"description":32},"Portionen","4","pasta-mit-shrimp-paprika-sauce","recipes\u002Fpasta-mit-shrimp-paprika-sauce","45","7UZrlyHY77VXmEvWDp_qPpvkQwo2tf4qWGtVvKm-AoU",{"pairing":111,"similar":112},[],[113,127,140],{"path":114,"slug":115,"title":116,"description":117,"image":118,"recipeArea":102,"totalTime":121,"difficulty":122,"diets":123,"mainIngredients":124,"mealTypes":125,"dishTypes":7,"preparationMethods":7,"seasons":7,"cuisines":126,"dessertTypes":7,"beverageTypes":7,"tags":7,"pairingSlugs":7},"\u002Frecipes\u002Fpasta-al-tonno","pasta-al-tonno","Pasta al tonno","Orecchiette mit Sauce aus Kirschtomaten, Thunfisch, Kapern und Oliven, mit Chiliöl angeschärft und mit Petersilie bestreut.",{"src":119,"alt":120},"\u002Fimages\u002Fpasta-al-tonno-e1182bc6.jpg","Orecchiette in Tomatensauce mit Thunfisch und gehackter Petersilie in einer schwarzen Schale","40","einfach",[34],[93,94],[96],[31],{"path":128,"slug":129,"title":130,"description":131,"image":132,"recipeArea":102,"totalTime":135,"difficulty":122,"diets":136,"mainIngredients":137,"mealTypes":138,"dishTypes":7,"preparationMethods":7,"seasons":7,"cuisines":139,"dessertTypes":7,"beverageTypes":7,"tags":7,"pairingSlugs":7},"\u002Frecipes\u002Fpasta-alla-puttanesca","pasta-alla-puttanesca","Pasta alla Puttanesca","Selbstgemachte Pasta in würziger Tomatensauce mit Sardellen, Oliven, Kapern und Chiliflocken, zum Schluss mit Parmesan und Petersilie bestreut.",{"src":133,"alt":134},"\u002Fimages\u002Fpasta-alla-puttanesca-12f8b77a.jpg","Pasta alla Puttanesca mit roter Sauce, Kräutern und geriebenem Käse auf blauen Tellern","105",[34],[93,94],[96],[31],{"path":141,"slug":142,"title":143,"description":144,"image":145,"recipeArea":102,"totalTime":148,"difficulty":35,"diets":149,"mainIngredients":150,"mealTypes":151,"dishTypes":7,"preparationMethods":7,"seasons":7,"cuisines":152,"dessertTypes":7,"beverageTypes":7,"tags":7,"pairingSlugs":7},"\u002Frecipes\u002Fspaghetti-mit-garnelen","spaghetti-mit-garnelen","Spaghetti mit Garnelen","Frische schwarze Spaghetti mit Garnelen in einer aromatischen Sauce aus Garnelenbrühe mit Tomaten, Safran, Chili, Weißwein und Basilikum.",{"src":146,"alt":147},"\u002Fimages\u002Fspaghetti-mit-garnelen-8f2ed939.jpg","Spaghetti mit Garnelen und Basilikum, schwarze Nudeln auf einem Teller","60",[34],[93,94],[96],[31],1793793074615]