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Stelle 1-2 Kellen Pastawasser zur Seite und gieße das restliche Wasser ab.","Brate das Tomatenmark ebenfalls 3 Minuten in der Pfanne mit an und gib anschließend die passierten Tomaten hinzu. Würze mit Salz und lasse die Sauce 10 Minuten köcheln.","Gieße die Sauce mit der Sahne in einen Mixer und püriere alles fein. Gib anschließend die Sauce zurück in die Pfanne, stelle die Hitze niedrig. Rühre den Parmesan ein und schmecke die Sauce mit Salz ab. Rühre den Vodka ein. 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