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Währenddessen die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.","Die Kirschtomaten halbieren, die getrockneten Tomaten in kleine Stücke schneiden und die rote Zwiebel fein würfeln. Den Schafkäse ebenfalls würfeln und das Basilikum grob hacken.","Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, Dijon-Senf, Honig und die gepresste Knoblauchzehe miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag, kann noch einen Teelöffel grünes Pesto unterrühren.","Die noch leicht warmen Nudeln mit dem Dressing vermengen und anschließend Kirschtomaten, getrocknete Tomaten, Zwiebel und Schafkäse unterheben. Zum Schluss die gerösteten Pinienkerne und das frische Basilikum dazugeben. Den Nudelsalat vor dem Servieren etwas durchziehen lassen.","Tipp: Der Salat lässt sich nach Belieben mit angebratener Zucchini, frischem Rucola, kleinen Mozzarellakugeln oder Oliven ergänzen. 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