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Gugelhupfform gründlich einfetten und mit Mehl ausstäuben.","Butter und Zucker 3 Minuten mit dem Handrührgerät hell und cremig schlagen. Die Eier nacheinander jeweils 1 Minute unterrühren. Sahne in 2–3 Etappen zugeben und kurz einarbeiten.","Mehl, Backpulver und Salz sieben, zum Teig geben und mit einem Teigschaber nur so lange unterheben, bis keine Mehlnester mehr sichtbar sind.","Etwa ein Drittel des Teigs abnehmen. Kakao darübersieben, Rum (oder Mineralwasser) zugeben und glatt rühren.","Zuerst den hellen Teig in die Form geben, dann den dunklen Teig darauf verteilen. Mit einem Messer oder Holzstäbchen spiralförmig durch die Teigschichten ziehen – nicht zu viel, damit die Marmorierung sichtbar bleibt.","Den Kuchen 60 Minuten backen (Stäbchenprobe: kommt es sauber heraus, ist der Kuchen fertig). Falls die Oberfläche zu schnell bräunt, locker mit Alufolie abdecken.","Kuchen 10 Minuten in der Form auf einem Gitter abkühlen lassen, dann stürzen und vollständig auskühlen lassen.","Wer möchte, kann den Kuchen mit einer Glasur überziehen oder mit Puderzucker bestäuben.","2025-09-26","1046",{},true,"\u002Frecipes\u002Fmarmorkuchen-mit-sahne","30","suess",{"title":5,"description":16},"Kuchen","1","marmorkuchen-mit-sahne","recipes\u002Fmarmorkuchen-mit-sahne","120","ZfhwTMNvp_eyib2pNEgCZ32zESq3Tg9Z0ibAbR0Bgu4",{"pairing":84,"similar":85},[],[86,97,108],{"path":87,"slug":88,"title":89,"description":90,"image":91,"recipeArea":75,"totalTime":94,"difficulty":21,"diets":95,"mainIngredients":8,"mealTypes":8,"dishTypes":8,"preparationMethods":8,"seasons":8,"cuisines":8,"dessertTypes":96,"beverageTypes":8,"tags":8,"pairingSlugs":8},"\u002Frecipes\u002Fapfelkuchen","apfelkuchen","Apfelkuchen","Schlichter Rührkuchen mit Joghurt und Zitronenabrieb, belegt mit dünnen Apfelscheiben und mit Zimt-Puderzucker bestreut.",{"src":92,"alt":93},"\u002Fimages\u002Fapfelkuchen-611198b1.jpg","Draufsicht auf einen ganzen goldbraun gebackenen Apfelkuchen in einer dunklen Form","130",[20],[18],{"path":98,"slug":99,"title":100,"description":101,"image":102,"recipeArea":75,"totalTime":105,"difficulty":21,"diets":106,"mainIngredients":8,"mealTypes":8,"dishTypes":8,"preparationMethods":8,"seasons":8,"cuisines":8,"dessertTypes":107,"beverageTypes":8,"tags":8,"pairingSlugs":8},"\u002Frecipes\u002Faprikosen-zimt-kuchen","aprikosen-zimt-kuchen","Aprikosen Zimt Kuchen","Saftiger Rührkuchen mit saurer Sahne, belegt mit Aprikosenhälften und einem Zimt-Topping, mit gemahlenen Mandeln im Teig.",{"src":103,"alt":104},"\u002Fimages\u002Faprikosen-zimt-kuchen-324f5da9.jpg","Angeschnittener Aprikosen-Zimt-Kuchen mit Aprikosenstücken, ein Stück liegt auf einem blauen Teller","100",[20],[18],{"path":109,"slug":110,"title":111,"description":112,"image":113,"recipeArea":75,"totalTime":116,"difficulty":21,"diets":117,"mainIngredients":8,"mealTypes":8,"dishTypes":8,"preparationMethods":8,"seasons":8,"cuisines":8,"dessertTypes":118,"beverageTypes":8,"tags":8,"pairingSlugs":8},"\u002Frecipes\u002Fbananenbrot-mit-nuessen","bananenbrot-mit-nuessen","Bananenbrot mit Nüssen","Saftiges Bananenbrot aus reifen Bananen, Zimt und Schmand mit gehackten Nüssen, aus der Kastenform gebacken.",{"src":114,"alt":115},"\u002Fimages\u002Fbananenbrot-mit-nuessen-7a8d5132.jpg","Angeschnittenes Bananenbrot mit Nussstücken im Teig auf einer weißen Platte","140",[20],[18],1793793072977]