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Ein Backpapier in Vierecke zerschneiden und die Pattys mit je einem Blatt dazwischen stapeln. Anschließend mit Frischhaltefolien zudecken und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.","Kurz vor dem Braten Pattys von beiden Seiten salzen und pfeffern. Öl in einer Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen und Pattys durchbraten. Wenn die Pattys fast fertig sind, je 1 - 2 Scheiben Cheddar auf die Pattys obendrauf legen und schmelzen lassen.","Veggie Pattys: Kartoffeln schälen, klein schneiden, 12 Minuten in gesalzenem Wasser kochen und anschließend stampfen. Babyspinat klein hacken.","Kartoffelstampf und Spinat mit den restlichen Zutaten mischen und Pattys formen. Pattys in Polenta wälzen und bei mittlerer bis hoher Hitze in Öl braten.","Burger anrichten: Tomate in Scheiben und Zwiebeln in Halbringe schneiden, saure Gurken längs in Scheiben schneiden. Burgerbuns auf den Tisch legen und mit einem scharfen Brotmesser waagerecht durchschneiden. 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