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Eier trennen. 50 g der Butter schmelzen. Eigelb mit Vanillezucker, Zucker und Salz schaumig aufschlagen und danach nach und nach die Milch und das Mehl abwechselnd dazu geben. Flüssige Butter unterrühren. Eiweiß in einer sauberen Schüssel steif schlagen und unterheben. Rosinen ohne die Flüssigkeit dazugeben.","Restliche Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und dann den Teig dazu geben. Wenn er am Boden goldbraun ist, den Teig vierteln und die Stücke wenden. Diese dann mit Puderzucker bestreuen und zum karamellisieren erneut wenden. Danach diese Seite mit Puderzucker bestreuen und wieder wenden. Schmarrn mit zwei Pfannenwendern in Stücke zupfen, servieren und nochmal mit Puderzucker bestreuen.","Nächstes Mal ausprobieren: https:\u002F\u002Fschlaraffenwelt.de\u002Fgoldbraun-und-fluffig-der-perfekte-kaiserschmarrn-und-sein-geheimnis\u002F","2023-02-19","361",[65],"hauptgericht",{},true,"\u002Frecipes\u002Fkaiserschmarrn","20","2021-09-22","herzhaft","60",{"title":5,"description":18},"Portionen","3","kaiserschmarrn","recipes\u002Fkaiserschmarrn","90","HgmwG9h4R1_A1nSOc1Hgq2hmL8tZ7_Y-6XLsYUQKxNE",{"pairing":81,"similar":82},[],[83,98,110],{"path":84,"slug":85,"title":86,"description":87,"image":88,"recipeArea":71,"totalTime":72,"difficulty":91,"diets":92,"mainIngredients":7,"mealTypes":93,"dishTypes":95,"preparationMethods":7,"seasons":7,"cuisines":96,"dessertTypes":7,"beverageTypes":7,"tags":7,"pairingSlugs":7},"\u002Frecipes\u002Fblini","blini","Blini","Dünne, weiche Buttermilch-Pfannkuchen nach russischer Art, mit Butter bestrichen – zu Schmand, Marmelade oder mit herzhafter Füllung.",{"src":89,"alt":90},"\u002Fimages\u002Fblini-d4745cc4.jpg","Blini mit Sahne oder Quark und Erdbeerstücken, gefaltet auf einem weißen Teller","mittel",[20],[94,65],"fruehstueck",[23],[97],"russisch",{"path":99,"slug":100,"title":101,"description":102,"image":103,"recipeArea":71,"totalTime":106,"difficulty":21,"diets":107,"mainIngredients":7,"mealTypes":108,"dishTypes":109,"preparationMethods":7,"seasons":7,"cuisines":7,"dessertTypes":7,"beverageTypes":7,"tags":7,"pairingSlugs":7},"\u002Frecipes\u002Fherzhafte-waffeln-mit-avocado-und-mango","herzhafte-waffeln-mit-avocado-und-mango","Herzhafte Waffeln mit Avocado und Mango","Herzhafte Käse-Waffeln mit Frühlingszwiebeln, belegt mit Avocado, Mango und Limetten-Crème, wahlweise mit Spiegelei.",{"src":104,"alt":105},"\u002Fimages\u002Fherzhafte-waffeln-mit-avocado-und-mango-5a4ba4aa.jpg","Herzhafte Waffeln mit Mangowürfeln, Avocado, Frühlingszwiebeln und einem Klecks Joghurtcreme auf einem blauen Teller","45",[20],[94,65],[23],{"path":111,"slug":112,"title":113,"description":114,"image":115,"recipeArea":71,"totalTime":118,"difficulty":21,"diets":119,"mainIngredients":7,"mealTypes":120,"dishTypes":121,"preparationMethods":7,"seasons":7,"cuisines":7,"dessertTypes":7,"beverageTypes":7,"tags":7,"pairingSlugs":7},"\u002Frecipes\u002Fkartoffelwaffeln-mit-dip","kartoffelwaffeln-mit-dip","Kartoffelwaffeln mit Dip","Herzhafte Kartoffelwaffeln mit Emmentaler und frischen Kräutern, knusprig ausgebacken und mit einem cremigen Frischkäse-Avocado-Dip serviert.",{"src":116,"alt":117},"\u002Fimages\u002Fkartoffelwaffeln-mit-dip-f106f713.jpg","Kartoffelwaffeln mit Kräutern und einem Klecks Dip auf einem grauen Teller","30",[20],[94,65],[23],1793793070687]