[{"data":1,"prerenderedAt":120},["ShallowReactive",2],{"recipe-hering-im-pelzmantel":3,"offline-recipe-hering-im-pelzmantel":7,"recipe-recommendations-hering-im-pelzmantel":73},{"id":4,"title":5,"author":6,"bakingTime":7,"beverageTypes":7,"body":8,"cookingTime":15,"cuisines":16,"description":18,"dessertTypes":7,"diets":19,"difficulty":21,"dishTypes":22,"extension":24,"gallery":7,"image":25,"ingredients":28,"instructions":51,"lastCookedAt":56,"legacyId":57,"mainIngredients":58,"mealTypes":7,"meta":60,"navigation":61,"pairingSlugs":7,"path":62,"preparationMethods":7,"preparationTime":63,"publishedAt":56,"recipeArea":64,"restingTime":65,"seasons":7,"seo":66,"servingUnit":67,"servings":68,"slug":69,"stem":70,"tags":7,"totalTime":71,"__hash__":72},"recipes\u002Frecipes\u002Fhering-im-pelzmantel.md","Hering im Pelzmantel","Kristina",null,{"type":9,"value":10,"toc":11},"minimark",[],{"title":12,"searchDepth":13,"depth":13,"links":14},"",3,[],"30",[17],"russisch","Geschichteter Salat aus Matjes, Kartoffeln, Eiern, Möhren, Apfel und Roter Bete mit Mayonnaise, gut durchgezogen und mit Granatapfelkernen bestreut.",[20],"mit-fisch","mittel",[23],"salat","md",{"src":26,"alt":27},"\u002Fimages\u002Fhering-im-pelzmantel-927ac420.jpg","Hering im Pelzmantel als Schichtsalat mit Kartoffeln, Karotten, Rote Bete und Granatapfelkernen auf einem Teller",[29,31,34,36,38,41,43,45,47,49],{"name":30},"Matjesfilet",{"amount":32,"name":33},1,"große Zwiebel",{"amount":32,"name":35},"Apfel",{"amount":13,"name":37},"gekochte Rote Bete",{"amount":39,"name":40},2,"Eier",{"amount":13,"name":42},"festkochende Kartoffeln",{"amount":13,"name":44},"Möhren",{"name":46},"Mayonnaise",{"name":48},"Salz",{"name":50},"Granatapfelkerne",[52,53,54,55],"Ungeschälte Möhren und Kartoffeln in Wasser ohne Salz kochen, abkühlen lassen und pellen.","Zwiebel klein hacken und für 5 Minuten in Essig (4%) einlegen, damit diese nicht so scharf ist. Dann den Essig abgießen. Geschälten Apfel, Rote Bete, Ei, Karotte und Kartoffel grob reiben. Matjesfilet klein würfeln.","In einer Schüssel den Boden mit Kartoffel auslegen, dann eine Schicht Matjes legen. Darauf eine Schicht Zwiebeln geben und darauf eine dünne Schicht Mayonnaise. Die nächste Schicht aus Ei bilden, dann Apfel, dann Karotte. Dann wieder eine dünne Schicht Mayonnaise, darauf eine Prise Salz verteilen. Die oberste Schicht ist Rote Bete und darauf eine dünne Schicht Mayonnaise.","Den Salat mindestens 3 Stunden in Kühlschrank ziehen lassen. Zum Schluss den Salat mit Granatapfelkernen bestreuen und kalt servieren.","2022-12-27","773",[59],"fisch",{},true,"\u002Frecipes\u002Fhering-im-pelzmantel","45","herzhaft","180",{"title":5,"description":18},"großer Salat","1","hering-im-pelzmantel","recipes\u002Fhering-im-pelzmantel","255","ODecABIrDp1QLdcHHfZGbwYC0GWS-y2J1hkeY88g8-s",{"pairing":74,"similar":75},[],[76,90,104],{"path":77,"slug":78,"title":79,"description":80,"image":81,"recipeArea":64,"totalTime":84,"difficulty":85,"diets":86,"mainIngredients":87,"mealTypes":7,"dishTypes":88,"preparationMethods":7,"seasons":7,"cuisines":89,"dessertTypes":7,"beverageTypes":7,"tags":7,"pairingSlugs":7},"\u002Frecipes\u002Fmais-krabben-salat","mais-krabben-salat","Mais Krabben Salat","Schneller Salat aus Mais, Krabbenstäbchen und hart gekochten Eiern, mit Mayonnaise gebunden – ein russischer Klassiker für Feiertage.",{"src":82,"alt":83},"\u002Fimages\u002Fmais-krabben-salat-63c63d02.jpg","Mais-Krabben-Salat mit Maiskörnern und Surimi in einer grauen Schüssel","20","einfach",[20],[59],[23],[17],{"path":91,"slug":92,"title":93,"description":94,"image":95,"recipeArea":64,"totalTime":15,"difficulty":85,"diets":98,"mainIngredients":99,"mealTypes":7,"dishTypes":101,"preparationMethods":7,"seasons":7,"cuisines":102,"dessertTypes":7,"beverageTypes":7,"tags":7,"pairingSlugs":7},"\u002Frecipes\u002Fcaesar-salat","caesar-salat","Caesar Salat","Caesar Salat mit knackigen Romana-Herzen, Croûtons und Parmesan sowie einem Dressing aus Sardellen, Knoblauch, Eigelb und Zitrone.",{"src":96,"alt":97},"\u002Fimages\u002Fcaesar-salat-d2e864c6.jpg","Caesar Salat mit Romanasalat, Croûtons, Parmesan und Dressing auf einem weißen Teller",[20],[59,100],"gemuese",[23],[103],"mexikanisch",{"path":105,"slug":106,"title":107,"description":108,"image":109,"recipeArea":64,"totalTime":84,"difficulty":85,"diets":112,"mainIngredients":113,"mealTypes":114,"dishTypes":116,"preparationMethods":7,"seasons":7,"cuisines":117,"dessertTypes":7,"beverageTypes":7,"tags":7,"pairingSlugs":7},"\u002Frecipes\u002Fsom-tam","som-tam","Som Tam","Scharf-saurer thailändischer Salat aus grüner Papaya, Cherrytomaten und langen Bohnen, im Mörser mit Limette, Fischsauce, Erdnüssen und Palmzucker angemacht.",{"src":110,"alt":111},"\u002Fimages\u002Fsom-tam-1579bc33.jpg","Som Tam mit Papayastreifen, halbierten Kirschtomaten und gerösteten Erdnüssen auf einem blauen Teller",[20],[59,100],[115],"hauptgericht",[23],[118,119],"thailaendisch","suedostasiatisch",1793793070134]