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Auch als Topping in Smoothie-Bowls ist es sehr empfehlenswert. :)","Heize den Ofen auf 180°C vor. Mische alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel. Schmelze das Kokosöl in der Mikrowelle und mische es mit Ahornsirup und Vanilleextrakt unter die trockenen Zutaten. Am einfachsten ist es, die Masse mit einer sauberen Hand zu kneten. Verteile das Granola auf Backpapier auf einem Backblech und backe es 12 Minuten, mische einmal bei der Hälfte durch. Je nachdem wie geröstet man das Granola mag, kann man sich eher an 10 oder 15 Minuten orientieren. Wer die Trockenfrüchte weich haben möchte, kann sie auch nach dem Backen erst unterrühren.","Lasse das Granola anschließend vollständig abkühlen, dann wird es auch knusprig. 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