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Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die Zwiebeln darin 10 - 15 Minuten bei niedriger Hitze an, salze sie zwischendurch. Die Zwiebeln sollen am Ende leicht angeröstet sein.","Lege in der Zwischenzeit das Hackfleisch in eine Schüssel und presse die Knoblauchzehen hinein. Zerbrösele den Feta und gebe ihn zusammen mit dem Tomatenmark dazu. Füge die angebratenen Zwiebeln und die Gewürze hinzu. Verknete dann alles zu einer homogenen Masse.","Für die Sauce rühre alle Zutaten in einer Auflaufform zusammen und schmecke die Sauce ab. Heize den Backofen auf 180°C vor.","Schneide die obere Kappe der Paprika ab und entferne die Kerne und weißen Innenwände. Stelle die Paprika in die Tomatensauce und salze sie leicht von Innen. Befülle sie mit der Hackfleisch-Masse und setze die Paprikakappen wieder auf. Backe die gefüllte Paprika 40 Minuten im Ofen.","Serviere die gefüllten Paprika zusammen mit der Tomatensauce aus der Auflaufform. 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