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Mit Kokosmilch, Kakaopulver und Ahornsirup in einen hohen Rührbecher geben und mit dem Pürierstab glatt und cremig pürieren.","Die lauwarme Schokolade zugeben und nochmals kurz pürieren, bis die Mousse gleichmäßig ist. Abschmecken und nach Wunsch mit etwas Ahornsirup nachsüßen.","Die Oberfläche direkt mit Frischhaltefolie abdecken, damit die Mousse nicht braun wird, und mindestens 1 Stunde kalt stellen.","Zum Servieren mit zwei Esslöffeln Nocken formen und auf Teller setzen. 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